Brot überbacken mit Tomatenmark und Butter dünn bestrichen, geht auch mit Olivenöl, Pesto…,dann mit Tomaten, gekochtem Schinken, Zwiebeln, Oliven, Raclette Käse…und Alpenkräutern. Backen ca. 10 min 180 Grad
TIPP:
Bevor trockenes Brot weggeworfen wird!!!
Man kann drauf legen was gerade da ist, auch an Käse, ob Camembert, Schnittkäse, Edelpilzkäse….Salami, geräucherte Bratwurst in Scheiben uvm., Paprika, Pilze, oder anderes Gemüse, alle Kräutervarianten Provence usw…Obst, wie Hawai Toast, das einfachste nur fein geschnittene Zwiebelringe, ist auch lecker! Ich esse das sehr gern, nicht nur wenn das Brot trocken ist, für mich ist es eine leckere Abwechslung! Schmeckt am nächsten Tag auch noch kalt!
Carmens Odenwälder Küche 