Apfelkuchen mit Schmand- Sahneguss

Apfelkuchen mit Schmand-Sahneguss von Carmen Gehl

Rezept: 300 g Mehl, 175 g Zucker, 175 g Butter, 1/ 2 P. Backpulver, 1 P. Vanilliezucker, 1 Ei
Aus den Zutaten Mürbteig kneten, am besten von Hand, Springform auslegen, auch den Rand. Butter darf nicht zu fest sein! Wenn möglich die mit Teig ausgelegte Form ca. 10 min in den Kühlschrank stellen, dann erst füllen!

Füllung :
Ca. 1 kg klein geschnittene Äpfel mit Zimt und 1 P. Vanilliezucker mischen und auf den Boden geben. 1 Be Sahne, 1 Be. Schmand , 2 Vanilliezucker, 2 Eier mit Schneebesen verrühren, über die Äpfel gießen!
Bei 175 Grad ca. 50-60 min backen

2 Gedanken zu “Apfelkuchen mit Schmand- Sahneguss

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