Für den Boden das Bisquitrezept, nur mit 2 Esslöffel Kakao und 2 Esslöffel mehr Wasser! Ich habe nur den halben Boden genommen und den anderen eingefroren!
Füllung:
300 g Minzschokolade, besser Minztäfelchen (After eight) zerkleinern und mit
500 g Magerquark vermischen
6 – 12 Blatt Gelantine (ich nehme nur 6 Blatt mag es nicht so fest) nach Packungsanweisung auflösen und erst mit ein paar Löffeln von der Quarkmasse verrühren, dann komplett unterrühren – kalt stellen
4 Becher Sahne mit 1 Vanillezucker, 2 Esslöffel Puderzucker und 3 Teelöffel San apart steif schlagen, wenn die Quarkmasse leicht beginnt fest zu werden die Sahne mit Schneebesen unterheben! In den Tortenring füllen über Nacht in den Kühlschrank!
Deko sind Pfefferminzstäbchen von aldi
Carmens Odenwälder Küche 