Hallo, ich bin Carmen und eine waschechte Odenwälderin, noch zu Hause in Brensbach geboren. Ich koche schon immer gern und gut, am liebsten Hausmannskost! 2013 habe ich angefangen selbst Brot zu backen und damit eine leckere Leidenschaft für mich entdeckt! Ihr werdet bei meinen Gerichten nicht oft Mengenangaben und Garzeiten finden, aber sicher könnt Ihr die eine, oder andere Inspiration aus meiner alltäglichen Küche für Euch entnehmen. Viel Spaß auf meiner Seite!
Waldorfsalat, zum Standard Rezept habe ich noch geraspelte Karotten dazu! Ich esse diesen Salat sehr gerne und es ist ein Salat den man im Winter aus regionalem Gemüse/Obst machen kann! Zutaten: Sellerie geraspelt Äpfel geraspelt Saft einer Zitrone Essig, Öl, Salz, Saure Sahne Mayonnaise Walnusskerne klein gehackt