Ourewäller Handkeessteak, Maultaschensalat

Ourewäller Handkees Steaks
a‘ la Jürgen Gehl
Leckere Putensteaks vom Putenmichel Michael Feick hat Jürgen mit dünn geschnittenem geräucherten Schinken und Handkäsescheibchen gefüllt!
Dazu habe ich einen Maultaschensalat kreiert!
Zum Sonntagskaffee gab es Erdbeerkuchen mit Sahne..
Maultaschensalat
6 – 8 Maultaschen garen, aber nicht zu weich werden lassen in ca. 1 cm Würfel schneiden.
1 Staudensellerie und je 1 rote, gelbe, orange Paprika- auch in kleine Stückchen schneiden
1 Dose Mais
1 kleine gewürfelte Zwiebel
Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, Apfelessig, Öl
saure Sahne, oder auch Mayonnaise, je nach belieben…
Alles mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen!

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