Chinakohl – Lauch – Salat

Chinakohl- Lauch- Salat
1 mittelgroßer Chinakohl in 1/4 geschnitten und dann wie Endivien nicht zu fein
1 dicke Stange Lauch, ohne grüne Stengel in feine Ringe schneiden
1 mittlere Dose Mais
1 – 2 Rote Paprika in kleine Würfel
1 – 2 Orangen davon die Filets in kleine Stückchen, oder Ananas in Stückchen
1 Becher Saure Sahne
Ca. 4 Esslöffel Mayonnaise, ich habe Miracle Wip genommen
Mit Salz, Pfeffer und hellem Balsamico abschmecken…
Dazu kann man auch noch gut gekochte Eier geben, oder Käsewürfel..

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