Putenfilet in Cocossößchen, mit Fenchel und Gewürzreis

Carmen Gehl

Putenbrustfilet
in Cocossösschen mit Fenchel und Gewürzreis
Putenbrustfilet gewürzt mit Hähnchengewürz in Butterschmalz anbraten, rote Zwiebeln dazu und kurz mit braten, mit 1 Dose Cocosmilch ablöschen, ich habe zum würzen von meinem selbstgemachten Kürbis- Apfelchutney dran!
Die halbierten in Salzwasser bissfest vorgegarten Fenchel auch in die Bratpfanne legen und noch mal ca. 10 min bei 180° in den Backofen!
Reis garen mit Reisgewürz, Salz Butter, oder gutem Öl abschmecken!

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