200 g Löwenzahnblüten, ohne Stengel, nicht waschen und mit 1 Liter Wasser kurz aufkochen! Abrieb einer Bio Zitrone zugeben umrühren und über Nacht stehen lassen!
Dann in Sieb mit Geschirrtuch geben und den Saft gut ausdrücken! Den Saft der Zitrone zugeben, ich habe noch 2 P. Vanillezucker dazu und 1 Teel Honig, dann abmessen und mit entsprechender Menge Gelierzucker 2: 1, wie Saft, so lange unter rühren kochen bis es geliert! Löffelprobe auf Teller machen! FERTIG!🌻🐝
Carmens Odenwälder Küche 