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Spanischer Nudelsalat/ Kartoffelsalat und Fischfilet mit Rosmarin!
Eigentlich ist es das Rezept vom spanischen Kartoffelsalat, schmeckt mit Nudeln aber genauso gut!
ZUTATEN für 2 Personen:
3 – 4 gr. gekochte Kartoffeln, oder 250 g Nudeln
1kl. Dose Erbsen mit Karotten
1 kl. Dose Mais
2 gek. Eier
3 Gewürzgurken
1kl. Glas gegrillten Paprika
1 Dose Thunfisch Natur
8 St. klein geschnittene Oliven
1 Teel. Kapern
1 kl. Glas Miracle Wip, oder Mayonnaise
Alles kleinschneiden, mischen mit Salz, Pfeffer, Chili abschmecken und etwas ziehen lassen!
Carmens Odenwälder Küche 