Carmen Gehl·Donnerstag, 16. März 2017·
Ganz einfach, Zwiebeln und 1 ganz fein gehackte Knoblauchzehe in Butterschmalz leicht andünsten, (auch Reste Kartoffelverwertung) gekochte Katoffeln in Scheiben oder Würfel schneiden zu den gedünsteten Zwiebeln geben, mit Salz , Pfeffer, Muskat, (gern auch Kräutern wer mag) würzen und ein wenig Kümmel! Alles noch etwas anbraten, beschichtete Pfanne nehmen, zum Schluß mit Handkäsescheiben belegen, kurz Deckel drauf mit Kümmel bestreuen! FERTIG!!!!
Guten Appetit!
Carmens Odenwälder Küche 