1 Chinakohl
1 roter Paprika
1 Be. saure Sahne
1 kl. Zwiebel, 1/2 oder kleine Knoblauchzehe
Apfelessig
neutrales Öl
Salz, Pfeffer, Basilikum getrocknet
Chinakohl und Paprika kleinschneiden, Zwiebel fein hacken und Knoblauch ganz fein, dann mit der sauren Sahne, Apfelessig, etwas Öl und Gewürzen abschmecken!
Tipp: Chinakohlsalat süss-sauer
Basilikum, Zwiebel und Knoblauch weglassen dafür Mandarinen, oder Ananas aus der Dose hinzugeben,und mit Curry evtl. Prise Zucker abschmecken!
Carmens Odenwälder Küche 