Zwiebelfleisch im Kartoffelbett

Zwiebelfleisch im Kartoffelbett
Carmen Gehl·Sonntag, 15. Januar 2017
leicht durchwachsenes Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden und würzen, in ofenfester Form mit etwas Öl, oder Butterschmalz  im Backofen bei ca. 200 Grad kurz anbraten, dann kleingeschnittene Kartoffeln und Zwiebeln untermengen, mit Salz, Pfeffer, Kümmel, oder was man mag würzen, ab und zu wenden und goldbraun anbraten!
Ganz simpel und mit einem Salat ein leckeres Gericht!

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