Zucchini – Kartoffelsalat…. Zucchini – Brotsnack

Zucchini – Kartoffelsalat mit Seelachsfilet in Butterschmalz gebraten…
Alles in der Gartenküche gemacht!
Zucchini – Kartoffelsalat
Jetzt zur Zucchini Schwemme, an der Zeit mal was neues auszuprobieren…
Pellkartoffeln kochen und in etwas dickere Stücke schneiden…
Zwiebel und wer mag Knoblauch leicht anbräunen, dann aus der Pfanne nehmen…
Zucchini und etwas dickere Stücke ca. 1 cm und roter Paprika in Öl etwas anbraten und mit S & P würzen…dann alles zu den Kartoffeln geben mit rotem Balsamico, Apfelessig, und Gewürzen nach belieben abschmecken, evtl. noch etwas Wasser und Öl zugeben..kann man warm und kalt genießen!
Das 3. FOTO ist unser schneller Snack
Zwiebel angebraten, Zucchini dazu, würzen, vorher geröstete Brotwürfel (Altbrot) dazu und etwas Bergkäse…leckerer Snack!

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