Zwiebeln und Fleischwurst in Butterschmalz leicht bräunen, Kartoffeln dazu bisschen mit Deckel garen und bräunen, dann Zucchini dazu, mehrmals wenden! Mit Salz und Pfeffer, wer mag Kümmel abschmecken! Kurz bevor es gar ist Cocktailtomaten dazu geben! Am Schluss mit dünn geschnittenen Handkäsescheiben belegen und nochmal kurz Deckel drauf! Mit Petersilie o. Schnittlauch garnieren!
Carmens Odenwälder Küche 