Heute keine Zeit zum lange kochen, also Weissbrot in Würfel geschnitten und in Olivenöl leicht anbräunen, das kommt dann dazu
2 Zwiebeln
1 rote Paprika
1 Zucchini
1 Stück Fenchel
Alles in grobe Würfel
3 Knoblauchzehen in dünne Scheiben
Etwas anbraten, dann Kräuter Rosmarin, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer… zugeben, kurz Deckel drauf, zum Schluss Schafkäse drüber bröseln und nochmal kurz Deckel drauf!
Carmens Odenwälder Küche 