Handkees mit Apfelmusik und Zungenblutwurst mit Musik!
Mal bisschen abgewandelt mit Apfelstückchen und roten Zwiebeln! Dazu gutes Bauernbrot mit Butter! Lecker!
Rote Zwiebeln in Würfel, oder Scheiben mischen mit neutralem Öl, Apfelessig bisschen Senf, Salz, Pfeffer, Kümmel und einem Schuss Apfelwein, dann kleingeschnittener Apfel untermischen! Handkäse auf Teller anrichten und mit der Musik bedecken! Ich streue immer etwas Paprika und Kümmel oben drauf!
Carmens Odenwälder Küche 