Broccoli in wenig Salzwasser garen, paar Stückchen raus nehmen und Rest pürieren, mit Gemüsepaste, oder Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken! Etwas Sahne oder Creme fraiche mit den Stückchen garnieren!
Broccolisuppe
Broccoli in wenig Salzwasser garen, paar Stückchen raus nehmen und Rest pürieren, mit Gemüsepaste, oder Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken! Etwas Sahne oder Creme fraiche mit den Stückchen garnieren!
Carmens Odenwälder Küche 