500 g TK, oder frische Johannisbeeren

Das Obst in einen großen Topf geben und    750 g Gelierzucker dazugeben

Ich habe noch 2 Esslöffel Tonkazucker dazu (selbst gemacht) und ca. 100 ml Apfelsaft und 2 Esslöffel Zitronensaft alles gut verrühren und über Nacht kühl stellen und ziehen lassen!

Wie auf Anleitung vom Gelierzucker kochen! Ich habe es ca. 6 min sprudelnd gekocht!