Kochtipp!
Dazu noch eine Kürbis- Karottensüppchen!
Kürbis- Karottensüppchen
2 Handvoll Hokkaido (hatte ich in TK)
5 dicke Karotten
1 cm Scheibe Sellerie
1 cm Stück Ingwer und 1/2 Knoblauchzehe mini klein schneiden
Maggikraut ein paar Blätter
Dann 1 kleine Zwiebel in Würfel, oder Stück Lauch in Ringe und im Topf andünsten in etwas Öl! Gemüse in Würfel schneiden! Nun alle Zutaten in den Topf geben mit Wasser auffüllen und weich kochen, dann pürieren und mit Salz, Pfeffer und indischen Gewürzen abschmecken!
Wer mag mit Sahne verfeinern!
Etwas Petersilie zum garnieren!
Carmens Odenwälder Küche 