200 g Haferflocken mit

100 ml kochendem Wasser mischen

1 große Karotte raspeln

1 Ei

1 gewürfelte Zwiebel

1 mini zerkleinerte Knoblauchzehe

250 g Ouark

50 g Reibekäse

Etwas zerkleinerte Petersilie

Salz, Pfeffer, Muskat

Alle Zutaten gut vermischen und mit nassen Händen formen. In Öl, oder Butterschmalz braten.