500 fertige Rote Beete in 1 cm Scheiben schneiden und erst in Mehl wenden. Dann in geschlagenem Ei (2 Stück) welches mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt wurde wenden und zum Schluss in einer Mischung aus Paniermehl und kernigen Haferflocken panieren. In Butterschmalz knusprig ausbacken! Dazu gab es Ofengemüse und Feta Dip.