Mozartkuchen
250 g Butter
175 g Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
50 g Amarettini gemahlen
200 g Mehl, 1P. Backpulver
250 g gemahlene Mandeln
Alles zu Rührteig verarbeiten.
Zum Schluß noch ca. 50 g Schokostreßel untermischen, in gefettete und mit gemahlenen Mandeln ausgestreute Form füllen und in der Mitte, bei Kastenform ca. 5 Mozartkugeln eindrücken, aber nicht bis auf den Boden.
Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen,
auf 175 Grad ca. 60 min backen.